食堂承包协议书范本

甲方：_________________
乙方：_________________

依据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，甲乙双方本着平等互利的原则，经友好协商，就甲方食堂承包事宜达成如下协议，以资共同遵守。

第一条 经营模式

1.1 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，并承担水、电、燃料费用及厨工住宿。

1.2 乙方负责厨房设施的日常维护与保养。如发生人为损坏，乙方应照价赔偿。

1.3 乙方负责原材料的采购、加工及成本控制，实行自主经营、自负盈亏。

1.4 乙方自行招聘、管理厨房员工，并承担其工资、福利等全部用工成本与责任。

1.5 承包期内，如需添置或更换大型厨房设备，由乙方提出书面申请，经甲方同意后由甲方负责购置。

第二条 甲方权利与义务

2.1 甲方有权依据本合同对乙方的经营活动进行监督，确保其合法合规履行合同。

2.2 甲方有权对乙方的食材采购、菜肴搭配、营养卫生、服务质量等进行监督，并提出整改意见，乙方应在合理期限内予以改进。

2.3 甲方应协助乙方维护食堂的正常就餐秩序，并对其员工进行必要的宣传教育。

第三条 乙方权利与义务

3.1 乙方全面负责食堂的日常运营管理，包括人员调配、菜品制作、环境卫生与服务等。

3.2 乙方必须严格遵守国家及地方有关食品安全与环境卫生的法律法规，确保食材新鲜、安全，严禁提供变质食品。

3.3 乙方须保证在工作日按时供餐，做到菜品可口、营养均衡、花样丰富。

3.4 乙方应做好餐具的清洗消毒工作，保持食堂内部、用餐大厅、水池、下水道、灶台及炊具的清洁卫生。

3.5 乙方须采取有效措施，做好蚊、蝇、鼠害的防治工作。

3.6 乙方须定期清理冰柜，确保无异味，并严格执行生熟食品分开存放的规定。

3.7 乙方所有现场工作人员必须持有有效的健康证明。

3.8 乙方员工应遵守甲方的各项规章制度及厨房管理纪律。

第四条 伙食标准

早餐____元/人，中餐____元/人，晚餐____元/人，夜宵____元/人。其中，中餐标准为________。如标准需调整，双方应协商一致并书面确认。

第五条 结算方式

双方每月核定用餐人数，按______个月为一个结算周期。甲方应于每月______日前，以现金或支票方式向乙方支付上一周期的餐费。

第六条 合同期限

6.1 本合同试用期为______个月，正式合同期为一年，自______年____月____日起至 ______年____月____日止。

6.2 试用期满，若双方未提出异议，本合同自动进入正式合同期。

6.3 合同期满前，如双方均无书面提出终止要求，本合同自动续约一年，以此类推。

第七条 合同终止

7.1 若甲方终止合作，须提前15天书面通知乙方。

7.2 若乙方终止合作，须提前______天书面通知甲方。

第八条 违约责任

8.1 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或其他食源性疾病的，乙方应承担全部赔偿责任及相应的法律后果。

8.2 甲方未按本合同约定期限支付餐费，逾期超过15日的，每逾期一日应按应付未付款项的______%向乙方支付违约金。

8.3 任何一方未按第七条规定提前通知而单方终止合同的，须向对方支付相当于最后一个月餐费______%的违约金。

第九条 其他

9.1 本合同一式____份，甲乙双方各执____份，自双方签字盖章之日起生效。

9.2 本合同未尽事宜，由双方协商后签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方:____________________                                           乙方:_______________
_____年_____月_____日           _____年_____月_____日