你好，能追讨剩余1.2万元。你向小工厂供应原材料，对方接收货物后出具还款计划，双方已形成明确的债权债务关系。小工厂以“订单减少”拒付余款，既无合同约定依据，也不符合法定免责情形，其未按还款计划足额履行义务的行为已构成违约。

需固定证据：一是交易凭证，包括原材料送货单（需有工厂签字或盖章确认收货）、对应的出库单或物流记录；二是债权凭证，即还款计划原件（需明确欠款金额、还款时间、工厂签章或负责人签字）；三是履行证据，如已收到6000元还款的转账记录、收据；四是违约证据，如与工厂沟通还款时的聊天记录、通话录音（需体现工厂以“订单减少”为由拒绝付款的内容）。

流程上，第一步可先向小工厂发送书面催款函（需注明欠款金额、剩余未还金额、要求还款的期限及逾期后果），通过快递邮寄并保留邮寄凭证，若工厂签收后仍不还款，可启动法律程序；第二步向有管辖权的法院起诉，管辖法院一般为小工厂住所地法院，或双方在交易中约定的合同履行地法院（如送货地），起诉时需提交起诉状、证据材料清单及相关证据复印件，主张小工厂支付剩余1.2万元欠款，并可按同期LPR（贷款市场报价利率）主张自还款计划约定的逾期之日起计算的利息损失。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条

“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”